Março é um mês muito especial para mim. Além de ser o niver da minha mãe (♥), é o niver do primeiro ano do canal no Youtube da dermatologista Apolonia Sales. Além de cliente, ela se tornou uma amiga muito querida e não poderíamos ter pensado em outro lugar senão o Gabbiano Ristorante para comemorar uma data tão especial.
Dessa vez, o chef Romano Fontanive surpreendeu as convidadas com um prato mais delicioso que o outro, tudo parte de um menu exclusivo elaborado para este jantar com influência ítalo-contemporânea e pitadas de brasilidade. Vamos conferir?!
Mesa posta e decorada para o jantar
Sopinha de aipim com especiarias
Carpaccio de beterraba com vinagrete de cominho e tartare de peixe branco ao leite de coco
Roti de filé mignon acompanhado de ravióli recheado com queijo de cabra ao perfume de tomillho
Crumbled de maçã com castanha de caju e sorvete caseiro de canela
Convidadas lindas reunidas para o brinde
Poly, eu e o chef Romano Fontanive
O chef Romano Fontanive tbém está a frente do Gabbiano al Mare que já teve post gourmet aqui. Ou seja, visitar qualquer um de seus restaurantes é certeza de um mesa alegre e recheada de delícias! Hummm…
Aproveito para deixar meu “super obrigada” para a Mural Comunicação parceiríssima nesse projeto. Thanks!
GABBIANO RISTORANTE
Tel: +55 (21) 3153-5529
Av. das Américas, 3255 / lj. 142
Shopping Barra Garden
Barra da Tijuca – Rio de Janeiro – RJ
