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Novo menu de outono do La Mole!

9/mar
2017

Preciso dizer que me dói um pouco (ok, muito) dizer tchau pro verão hehe O que eu posso fazer se AMO as altas temperaturas?! Mas não tem jeito, é hello outono! E a nova temporada trás tbém o novo menu de outono do La Mole. Quem acompanha o blog sabe que já organizei vários eventos bacanas por lá, como Dia da Mulher que foi emocionante demais. Contei tudo nesse post aqui!

O novo menu tem 4 pratos principais e 1 sobremesa que mesclam ingredientes de forma criativa e saborosa.

A minha escolha no almoço do Dia da Mulher foi o filé mignon ao molho de funghi seco acompanhado de risoto de alho poró servido na cestinha de parmesão e batatas coradas (que troquei por batata frita) . Foi a escolha de 70% da mesa e todas a-do-ra-ram! Um prato realmente lindo, farto e bem gostoso.

O frango recheado com ricota acompanhado de salada com mix de alface, cenoura, maçã, damasco e gorgonzola foi o único que ninguém pediu, mas o chef enviou para a mesa para conhecermos. Como aqui não trabalhamos com desperdício, malandramente, pedi para embrulharem para viagem hehe E agora posso dizer que estava tbém uma delícia. Só mesmo o gorgonzola que achei que destoou um pouco, pesando no sabor tropical da salada e na suavidade do frango, mas é gosto pessoal mesmo.

A Babi foi a única que pediu o penne ao molho pelati (tomates e manjericão frescos) e adorou!

Já o salmão grelhado ao molho de mostarda acompanhado de arroz de castanhas e quiche de espinafre foi a escolha da Iza e da Elaine. Outro prato ultra bem servido!

Vou ficar devendo a foto do brownie com sorvete de creme e calda quente de morangos frescos que estava tão escandaloso de bom que nem tirei foto. Ops! #formiga

Aproveitem esse outono para curtir um (ou vários) desses pratos novos do La Mole, pois estão mesmo incríveis! Depois me contei aqui o que acharam…

Almoço mais que especial no Espaço Don!

15/jul
2014

O Espaço Don é um daqueles lugares que eu sempre escutei maravilhas, ficava com água na boca de tanto escutar os amigos contando suas felicidades gastronômicas por lá, aumentando cada vez mais a curiosidade! Por isso, o convite para finalmente conhecer o Espaço Dom em ótima companhia, com Paula e Camila, foi cheio de expectativas… Será que é isso tudo mesmo?!

Localizado no Pólo Gastronômico de Vargem Grande aqui do Rio de Janeiro, o restaurante ocupa uma bela casa de estilo rústico e clima acolhedor, decorada de forma elegante por artesanatos e alegres arranjos de flores naturais. Para completar, um charmoso jardim com árvores frondosas, gramado e gazebos para desfrutar ao ar livre.

É o lugar ideal para um almoço demorado, curtindo cada momento sem presa em família. De noite, a luz é baixa e as velas são acesas, ganhando ares românticos, do tipo jantarzinho a dois.

Agora, a melhor parte: as comidinhas! Assim como eu, sei que você está na curiosidade para saber mais das gostosuras rsrs #instafood

Entradas

Para começar, o couvert cortesia de pizza branca acompanhada de molhos de gorgonzola e tomate seco. Por mim, isso já seria suficiente, já que a pizza estava deliciosamente leve e crocante.

Fizemos questão de prestigiar as entradas do cardápio e pedimos tbém as empanadas de carne e camarão (R$9,00 unidade). Só achamos inesperado encontrar passas doces no recheio de carne.

O destaque das entradas ficou mesmo para a mega provoleta recheada (R$34,00). Um das entradas mais bem servidas que já vi na vida! Os 300g de provolone assado na brasa e recheado com pimentão, azeitonas e presunto servem umas 6 pessoas com tranquilidade. É um prato para atacar assim que chega na mesa, pois é mais gostoso enquanto o queijo ainda está bem quente e derretido.

Drinks

Como o cardápio de drinks pareceu interessante e um simpático bar de estilo havaiano foi inaugurado recentemente na área externa, sex on the beach e cosmopolitan foram as pedidas que provocaram encanto. Imagina um drink decorado com flores! Muito amor, né? Além da apresentação delicada, os coquetéis estavam dosados com excelência.

Pratos Principais

Como no almoço os pontos forte do cardápio são as parillas uruguaias e os frutos do mar, concordamos em focar as nossas escolhas nessas especialidades, para provarmos um pouquinho do que há de melhor. O cardápio do jantar ganha um plus de pizzas no fogão de lenha, que ficou como desculpa para voltarmos.

A Parillada para 2 (mas que serve 3 tranquilamente, R$142,00) é composta de 850g de bife ancho, picanha, assado de tira, fraldinha e linguiças, servida com farofa e conjunto de molhos chimichurri, mostarda com mel, campanha e provençal, além de dois acompanhamentos. No caso, fritas e salada. Poucas vezes vi carnes tão macias e suculentas. Para quem ama um bifinho, esse é o_prato!

O risoto de lagostins com champagne (R$64,00) também foi sensacional! Achei surpreendente como o sabor do espumante estava marcante, assim como os lagostins generosos e no ponto certinho. Meu favorito, cada garfada foi um prazer!

Já o camarão VG ao creme de páprica com palmito grelhado e nhoque de banana da terra (R$94,00) tbém foi algo! Nem mesmo um defeitinho o prejudicou… O prato chegou sem a páprica picante. De cara eles notaram o equívoco e prontamente nos trouxeram o molho. Mas estava tão saboroso, mesmo sem o picante, que ficamos contentes de provar as duas versões do mesmo prato. Como eu sou fã de carteirinha de todo e qualquer tipo de nhoque, preciso dizer que esse de banana estava dos deuses! Muita gente pensa que o sabor é doce, mas na verdade é bem normal, quase se confundindo com o tradicional de batata.

Sobremesas

Para fechar com chave de ouro, meu grande amor ficou com as panquecas de doce de leite (R$22,00). Elas chegaram estalando de crocantes e recheadas com doce de leite cremoso. As raspas de limão deram uma graça a mais, junto com a bola de sorvete de creme para caprichar no contrates do quente/frio.

A cheesecake com calda de frutas vermelhas (R$17,00) tbém não fica atrás. Bastante recheio e uma leve camada de massa, tudo isso coberto com calda rústica em pedaço de frutas.

Vale frisar que, tirando o sorvete, todas as sobremesas são feitas por lá mesmo. Yummy… Adoro originalidade.

Depois de muita comilança e momentos inesquecíveis, digo que sim, definitivamente o Espaço Dom é tudo isso e muito mais! Recomendadíssimo com muita ênfase!

Quero deixar meu muito obrigada a equipe prestativa e carinhosa. Tudo foi simplesmente saboroso e perfeito!

Ah! A Paula e a Camila tbém dividiram suas experiências nos respectivos blogs. #ficadica

ESPAÇO DON
Estrada dos Bandeirantes, 23.641.
Vargem Grande – Rio de Janeiro – RJ
Tel.: (21) 3437-3536 ou 7899-7123
www.espacodon.com.br

Inauguração do restaurante Padano

12/set
2013

A Barra da Tijuca é famosa por reunir a maior quantidade de academias e salões de beleza por metro quadrado e está para adicionar mais um estabelecimento: os restaurantes! As novidades gastronômicas não param de chegar ao bairro, para a minha felicidade e de quem gosta de comer bem e bom. A Av. Érico Veríssimo ganhou ontem mais um restaurante – Padano – para fazer companhia aos deliciosos vizinhos Gero, Duo e Paris 6.

A convite da querida RP Ana Paula Barbosa, que sempre organiza lançamentos interessantes e animados, fui conferir e provar essa novidade.

De cara o lugar é LINDO. Com jeito elegante, mas aconchegante, sabe? Tem parede de tijolinho, plantas em vidrinhos e luminárias de gaiola que eu achei o máximo. O mobiliário de madeira escura e pegada rústica foi criado com exclusividade por Jader Almeida, designer premiadíssimo no Brasil e na gringa. Acho que o arquiteto Leo Shehtman soube equilibrar vários elementos para criar um ambiente descolado e acolhedor na medida.

Foram servidas minidegustações dos principais pratos assinados pelo chef Mauro Canellas. Pelo visto, o cardápio deve ser extenso, porque foi um pratinho atrás do outro! As carnes são o forte da casa, seguidas pelas massas produzidas lá mesmo. No meio de tanta variedade, escolhi alguns favoritos… De entrada, bolinha de queijo mascarpone e batatas rústicas com molho aïoli. Como não sou muito de carne, foquei na parte ítalo-brasileira com destaque para o risoto de rabada (sensacional!), o noque de abóbora com carne seca e catupiry e o raviole caprese. Tudo muito apetitoso, mas o ponto das massas me desanimou um pouquinho, estavam bem al dente.

Apesar de deliciosa, é fato que os cariocas, eu me incluo, vivemos a cultura da caipirinha. Por isso, fiquei surpresa de ver que do bar saiam outros drinks coloridos, saborosos e criativos. O Mashup é um Sex on the Beach com espuma de Cosmopolitan (simplesmente divino!), o Gisela leva pimenta com sabor doce, e claro, não poderia faltar uma Caipi refrescante com uva, lima e hortelã. Para completar, uma adega com mais de 400 rótulos entre vinhos e espumantes. Tim tim!

As sobremesas foram um abalo! O crème brûlée e o pain perdu (ou rabanada tá!) com sorvete de frutas vermelhas e creme fraîche estavam uma das coisas mais gostosas da vida! Não sabia se fotografava ou devorava hehe #coisadeblogueira. Só foi uma pena que os churros com doce de leite Havanna estavam durinhos, justo um dos doces que mais gosto.

Bom, vou falar sobre algo que mais prezo: o atendimento. Não tem comida boa que resista a atendimento ruim. Claro que, quando vou conhecer um lugar recém-inaugurado, sou mais compreensível porque entendo que ajustes são normais no começo. Mas o que me impressionou, ou melhor, CHOCOU, foi o EXCELENTE atendimento da equipe, com letras maiúsculas merecidas. O local estava lotado, todas as mesas ocupadas e várias pessoas de pé, mas apesar dos obstáculos convidados em profusão, os garçons serviam com agilidade, eficiência e simpatia. Mesmo no auge da festa, verificavam se estava tudo ok com cada um, organizavam e mantinham os pratos e bebidas bem servidos por igual. Meus parabéns para cada um da equipe Padano, que continue assim ou melhor!

No dia a dia, acredito que será um restaurante para apreciar sem presa e em ótima companhia, ideal para experimentar pratos tradicionais, mas com algo especial. Certeza que volto principalmente pelos drinks e sobremesas que estavam espetaculares!

PADANO
Av. Érico Veríssimo 821, loja A – Barra da Tijuca
(21) 2494-6912